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Qu’est-ce que la cannelle ?
La cannelle est un condiment séché de couleur brun clair qui est produit à partir de l’écorce séchée d’un arbre appelé cannelier. À l’échelle mondiale, on trouve principalement deux variétés principales de la cannelle: La cannelle Ceylon et la cannelle cassia.
Pendant des siècles, elle a été un ingrédient populaire dans la cuisine et même un remède maison pour la prise en charge des affections et des symptômes mineurs. Cependant, la recherche sur ses propriétés et effets médicinaux est plus récente, et il y a beaucoup d’autres avantages potentiels à l’utilisation de cette épice.
Les principaux bienfaits de la cannelle pour la santé
La cannelle est pleine d’antioxydants puissants qui peuvent aider à protéger l’organisme contre de nombreuses maladies chroniques et à soutenir une bonne santé globale. Des études montrent que la cannelle contient des composés phytochimiques et des minéraux qui sont bénéfiques pour le corps.
La cannelle est connue pour être un puissant anti-inflammatoire qui aide à réduire l’inflammation et à réguler le système immunitaire. Elle peut également aider à réduire le risque de maladies cardiaques et à promouvoir une pression artérielle saine.
De plus, les antioxydants présents dans la cannelle sont capables de contribuer à la lutte contre le vieillissement prématuré et à réduire les niveaux de mauvais cholestérol dans le corps. Des études montrent que la consommation de cannelle peut également aider à abaisser la glycémie et les graisses du sang chez les personnes souffrant de diabète.
Posologie et conseils pratiques pour consommer de la cannelle
Trop de cannelle peut entraîner des effets secondaires négatifs, y compris des problèmes digestifs et des maux de tête, La consommation excessive de cannelle peut également entraîner une accumulation de toxines dans le foie, il est donc important de connaître la bonne dose et de répartir son utilisation sur plusieurs jours.
La dose recommandée varie en fonction de la forme que vous choisissez. Le plus souvent, la forme la plus courante utilisée est l’écorce séchée, mais vous pouvez également l’utiliser sous forme de poudre ou de capsules. Les différentes posologies sont les suivantes :
– Si vous utilisez de la cannelle séchée, vous pouvez en consommer jusqu’à deux grammes par jour.
– Si vous optez pour la cannelle moulue vous pouvez en consommer jusqu’à trois grammes par jour.
– Si vous choisissez de prendre la cannelle en capsules vous devriez prendre 250 mg à 500mg deux fois par jour.
Précautions à prendre lors de la prise de cannelle
Si vous êtes enceinte ou que vous allaitez, demandez l’avis d’un professionnel de santé qualifié avant de prendre des compléments à base de cannelle. Les suppléments à base de cannelle peuvent interagir avec certains médicaments et ne doivent pas être utilisés pour traiter les symptômes chroniques sans l’intervention d’un médecin.
Il est également important de rappeler que la cannelle peut avoir des effets secondaires suivant l’utilisation, donc si vous remarquez des symptômes tels que des maux de tête, des vertiges, des étourdissements ou des douleurs abdominales, vous devez arrêter de prendre de la cannelle immédiatement.
Résumé des études scientifiques sur la cannelle
Plusieurs études ont montré que la cannelle contient des compositions chimiques qui peuvent stimuler le système immunitaire et aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et même à contrôler le diabète. Dans une étude récente publiée dans le journal BMC Complementary and Alternative Medicine, des chercheurs ont conclu que l’extrait de cannelle possédait des propriétés anti-inflammatoires et protectrices contre les dommages cellulaires provoqués par un mode de vie sédentaire, avec des avantages potentiels sur le système cardiovasculaire.
D’autres études, comme celles publiées dans le American Journal of Clinical Nutrition et le PLOS ONE, suggèrent également que l’ajout de cannelle à votre alimentation peut aider à abaisser le niveau de sucre dans le sang et à équilibrer les triglycérides.
De nombreuses autres études sont nécessaires pour confirmer et comprendre complètement les diverses propriétés et avantages de la cannelle. Cependant, les études actuelles indiquent que cette épice peut être très utile pour soutenir la santé de l’organisme et promouvoir un mode de vie plus sain.
